Маркировка растительного масла с 1 ноября 2026: коды в УПД вместо объёмно-сортового учёта

Маркировка растительного масла с 1 ноября 2026 года меняет то, как масло переходит от поставщика к покупателю. Сейчас в УПД достаточно GTIN и количества бутылок. С 1 ноября в документе должен стоять код маркировки каждой единицы, и система сверяет коды, а не литры.

До срока осталось пять дней. Ниже — что именно меняется, кого это касается и что проверить в учёте, ЭДО и на складе, чтобы приёмка в «Честном знаке» 1 ноября не встала. Если маркировку вам настраивали под ОСУ, связку стоит перепроверить.

Что меняется с 1 ноября 2026 года

С 1 ноября 2026 года растительные масла переходят на поэкземплярный учёт: в УПД нужно указывать отдельные коды КИ, КИГУ или КИТУ. Основание — постановление правительства от 27.05.2024 № 676. По данным markirovka.ru на октябрь 2026 года, объёмно-сортовой учёт действует с 1 ноября 2025 по 31 октября 2026 включительно.

Объёмно-сортовой учёт (ОСУ) — режим, при котором в документе пишут GTIN товара и количество, а сами коды не перечисляют. Поэкземплярный учёт требует перечислить коды. Разница видна на любой поставке: при ОСУ строка «масло подсолнечное 1 л, 120 шт.», при поэкземплярном учёте к ней прикладывают 120 кодов или коды коробов.

Остальные этапы уже прошли. Регистрация участников оборота обязательна с 1 сентября 2024 года, масла в стекле и пластике маркируют с 1 октября 2024 года, в остальной упаковке — с 1 февраля 2025 года. С 1 ноября 2025 года магазины передают сведения о продаже масла через кассу. Подробнее о том, какие ещё товары в этом году попали под маркировку, — в статье «Товары, подлежащие маркировке в 2026 году».

Кого касается поэкземплярный учёт растительного масла

Поэкземплярный учёт касается всех, кто передаёт или принимает масло по УПД либо выводит его из оборота не через кассу. Производитель и импортёр и так наносят коды на каждую бутылку. Для них меняется только содержание УПД.

• Опт и дистрибьюторы собирают коды при отгрузке: сканируют бутылки или коды коробов и передают их в УПД.
• Магазины принимают УПД с кодами. Если коды не перешли на баланс магазина, продажи и остатки в системе не сойдутся.
• Пекарни, кондитерские, кафе и столовые принимают масло как сырьё и выводят его из оборота по причине «Использование для производственных целей».
• Покупатели масла для своих нужд, например офис или производство, получают его по УПД с выводом из оборота или по чеку с ИНН покупателя.

Масло, которое произвели или ввезли до старта обязательной маркировки, по данным «Честного знака» можно продавать без кодов до конца срока годности. На масло с кодами, принятое по ОСУ, это правило не распространяется: его коды уже в системе, их нужно вывести правильно.

Как передавать УПД с кодами маркировки масла

С 1 ноября УПД на масло проходит четыре шага, и ошибка на любом из них оставляет коды на балансе продавца. На markirovka.ru описаны два основных канала: УПД через своего оператора ЭДО или через бесплатный ЭДО Лайт в личном кабинете «Честного знака».

1. ОтгрузкаСклад сканирует коды бутылок или коробов и собирает их в документе отгрузки.
2. УПД с кодамиУчётная система передаёт коды в УПД, оператор ЭДО отправляет его покупателю.
3. ПриёмкаПокупатель сверяет коды с товаром и подписывает УПД.
4. Смена владельцаОператор ЭДО передаёт документ в «Честный знак», коды переходят на баланс покупателя.

Для одной передачи используйте один способ. По разъяснению «Честного знака» на октябрь 2026 года это УПД через стороннего оператора ЭДО, УПД через ЭДО Лайт, чек с ИНН покупателя или вывод из оборота для собственных нужд. Если продали оптом через кассу с ИНН в чеке, отдельный УПД для «Честного знака» не нужен.

Главный риск — учёт и ЭДО, которые живут отдельно. Бухгалтер выгружает УПД из 1С без кодов, а коды остались в терминале сбора данных у кладовщика. В ОСУ это сходило с рук, с 1 ноября такой документ не передаст коды покупателю. Поэтому коды должны попадать в УПД из той же системы, где их собрал склад.

Маркировка масла в общепите: что делать кафе и столовым

Кафе, столовая или пекарня принимает масло по УПД и выводит его из оборота как сырьё. Проще всего сделать это одной кнопкой: при подписании УПД поставщика указать причину «1 — Использование для собственных нужд» или «3 — Использование для производственных целей». Так описано в инструкции «Честного знака» для HoReCa на октябрь 2026 года.

Если причину при приёмке не указали, нужен отдельный документ «Вывод из оборота» в личном кабинете. Срок — 3 рабочих дня с даты приёмки или первичного документа, по постановлению правительства от 01.06.2024 № 749. Масло в блюде из счёта гостя на кассе не сканируют, его выводят как производственное.

После 1 ноября для общепита меняется одно: в УПД от поставщика придут коды, а не количество. Проверьте, что ваша учётная система и ЭДО показывают и подписывают такие документы. Если кассовая часть ещё не готова к проверке кодов, посмотрите статью о ТС ПИоТ.

Остатки масла, принятые по объёмно-сортовому учёту

Масло, которое вы приняли по ОСУ до 1 ноября, придётся выводить из оборота по кодам. По данным «Честного знака», коды из УПД в ОСУ не отображаются в списке кодов в личном кабинете, поэтому выбрать их из списка нельзя.

1. Посчитайте масло на складе и на полках до 1 ноября, отдельно по GTIN.
2. Отсканируйте коды с бутылок и сохраните их файлом: один код в строке, до 30 000 кодов в файле.
3. Для вывода из оборота загрузите этот файл в документ «Вывод из оборота» с экземплярным учётом.
4. Если причина вывода доступна для сортового учёта, по разъяснению на октябрь 2026 года остаток можно вывести в ОСУ. Для розничной продажи, продажи по образцам, дистанционной продажи, вендинга и фасовки этот способ закрыт.

Порядок для остатков после 1 ноября «Честный знак» в открытых разъяснениях подробно не описал. Если остаток большой, запросите письменный ответ в техподдержке оператора и сохраните его.

Что сделать до 1 ноября: чек-лист

За пять дней реально успеть одно: убедиться, что первая ноябрьская поставка пройдёт. Начните с пробного УПД с кодами: до 1 ноября его можно отправить добровольно, и он сразу покажет, где рвётся цепочка.

1. Отправьте или попросите у поставщика пробный УПД с кодами масла и проверьте, что коды встали на баланс покупателя.
2. Спросите у разработчика учётной системы и оператора ЭДО, поддерживает ли ваша версия поэкземплярный УПД для товарной группы «Растительные масла». Номер релиза сверяйте в их новостях.
3. Напишите основным поставщикам масла: с 1 ноября принимаете только УПД с кодами.
4. Проверьте сканеры на складе: они должны читать DataMatrix, а кладовщик — знать, где сохранять коды.
5. Посчитайте остатки, принятые по ОСУ, и решите, как будете их выводить.
6. Для общепита: договоритесь с поставщиком, что причина вывода ставится при подписании УПД.

Если учёт ведётся в 1С, а заказы приходят из CRM, коды должны идти по всей цепочке: заказ, отгрузка, УПД. Такую связку мы собираем в проектах по интеграции CRM и 1С. Пришлите, в какой учётной системе и через какого оператора ЭДО вы работаете с маслом, и мы скажем, что поменять к 1 ноября.